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コールラビのマリネ レシピ・作り方
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macman3737
切って漬けておくだけ。
簡単美味しい、箸休めに。
材料(2人分)
コールラビ
小一個
*酢
70cc
*砂糖
大さじ1
*唐辛子
一本
塩
少々
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作り方
1
コールラビは皮をむき、1センチの厚さの半月切りにし、塩をして少し置き、水分をしぼっておく。
2
*を合わせてマリネ液を作り、①を漬け、1日冷蔵庫に寝かせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
コールラビの食感、甘味が、マリネに合うと思ったので。
公開日:2014/11/04
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macman3737
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