材料（2人分）
- 薄力粉
- 90ｇ
- コーンスターチ
- 30ｇ
- 塩
- 0.5ｇ
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 250cc
- バター（4ｇ×6枚）
- 24ｇ
- グラニュー糖
- 大1
- レモン汁
- 大1
作り方
-
- 1
-
- ボウルに薄力粉、コーンスターチ、塩を入れます。
-
- 2
-
- 泡だて器で混ぜ合わせます。
-
- 3
-
- 卵を加え、牛乳を1/5加え、混ぜ合わせます。
-
- 4
-
- 残りの牛乳を少しずつ加え生地を伸ばしていきます。
-
- 5
-
- 3～4回に分け、牛乳で生地を伸ばします。
-
- 6
-
- 生地が出来上がりました。
-
- 7
-
- フライパンにバターを入れ、溶かします。
-
- 8
-
- バターが溶けてフツフツしてきたら、生地を流しいれます。
-
- 9
-
- 丸くなるようフライパンを回しながら生地を広げます。
-
- 10
-
- 表面が乾いたら、ひっくり返し、裏面も焼きます。
-
- 11
-
- 焼けたらくるくると巻いていきます。
※お皿の上でナイフトフォークで巻くのがbetterですが♪
-
- 12
-
- ６枚焼きあがりました。
-
- 13
-
- グラニュー糖をふります。
レモン汁をかけます。
-
- 14
-
- 出来上がり～♪
きっかけ
休日の大人だけの朝食にイギリス式パンケーキを焼いて見ました。