簡単カフェ風☆いちごパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチゴは縦半分に切り砂糖大さじ1でマリネしておきます。マスカルポーネは砂糖大さじ1を加え、空気を入れるようによく混ぜておきます。

2. 2

   牛乳多めでホットケーキを焼きます。いつもよりしゃばっとして薄く焼けます。きっちりおたまスリキリすると同じ大きさにできます。

3. 3

   皿の中心よりすこし左にパンケーキを重ねて盛り、右側にマスカルポーネをかけ、水切りしたイチゴをマスカルポーネに貼りつけるように載せます。

4. 4

   バターをパンケーキ中央に載せ、ミントの葉があれば飾ります。なければ、マリネしないでヘタもとならいイチゴを中心に飾りましょう。