フルブラブルーベリージャム★レンジで簡単レシピ・作り方

Name: フルブラブルーベリージャム★レンジで簡単
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: フルーツブランデーに漬けたブルーベリー 約100g; ブルーベリー（生or冷凍） 約100g; 砂糖 大さじ2; はちみつ 大さじ1; レモンの絞り汁 1/2個分

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約15分
300円前後

yunachi

フルーツブランデーに漬けこんだブルーベリーを電子レンジでジャムにアレンジ♪ブランデー味の濃厚なオトナのジャムになりました

材料（3～4人分）

フルーツブランデーに漬けたブルーベリー: 約100g

ブルーベリー（生or冷凍）: 約100g

砂糖: 大さじ2

はちみつ: 大さじ1

レモンの絞り汁: 1/2個分

作り方

1

耐熱ボールに、ブルーベリー、砂糖を入れ、全体に混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ500wで3分加熱。
2

アクを取り、さらに3分加熱。その後はラップを取り3分加熱。
はちみつ、レモンの絞り汁を加えて、さらに1分加熱して完成♪
3

イチゴ&ブルーベリーのフルーツブランデー
レシピID: 1800006389
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800006389/

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬けこんだブルーベリーと生or冷凍のブルーベリーで合計200gが目安、割合はお好みでOK♪ 砂糖控えめなので、お好みで増量してね。冷凍ブルーベリーを使うときは加熱時間を少し長めに。ジャムにする時は、3日目にブランデーから取り出すとよい。

きっかけ

いつもはイチゴで作っているジャムの作り方で、フルーツブランデーを作るために漬けこんだブルーべリーをジャムにしてみたら、濃厚な風味のブルーベリージャムに。ヨーグルトに入れたり、アイスクリームに添えても美味しいです♪

公開日：2013/04/26

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/