かんたん生チョコ風★ひとくちチョコ レシピ・作り方

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yunachi
そのまま食べるにはちょっと・・・・そんなチョコが残っていたら、生チョコ風の一口サイズにアレンジ!生チョコ、キャラメルのような濃厚な仕上がりです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

チョコレート
70g
生クリーム
大さじ3
バター
10g
フルーツグラノーラ
35g

作り方

  1. 1
    深さのある型にクッキングペーパーを敷いておく。
  2. 2
    フルーツグラノーラのドライフルーツを中心にトッピング分を大さじ1程度小皿に取り、残りをビニル袋に入れ、麺棒で粗く砕く。
  3. 3
    生クリーム、チョコを耐熱ボールに入れ、電子レンジ500wで1分加熱。
    バターを入れて混ぜる。
  4. 4
    チョコがかたければさらに10秒ずつ加熱。全体が混ざったら、砕いたフルーツグラノーラを入れてさらに混ぜる。
  5. 5
    型にチョコレートを流し入れ、トッピング用フルーツグラノーラをまんべんなく乗せ、冷蔵庫で2~3時間冷やす。
  6. 6
    お好みの大きさに切って完成♪
    細長く切れば食べごたえタップリ!
    ※柔らかくて切りにくい時は、冷凍庫で1時間冷やしてみて!
  7. 7
    ひとくちサイズに切ると食べやすく、食べ過ぎ防止にもなります。

おいしくなるコツ

包丁に熱湯をかけてから切り、切るたびにチョコを拭き取り、再度熱湯をかけるとキレイに切れます。 チョコレートに混ぜるフルグラは、ざくざくした食感がお好みの場合は細かく砕きすぎないように注意! トッピング用は彩りのためドライフルーツを中心に。

きっかけ

外国産の甘~いチョコレートをいただき、そのまま食べるには濃厚な甘さだったので、フルグラをプラスしてアレンジしてみました。なめらかさは生チョコにはかないませんが、バターと生クリームの濃厚な風味で、チョコレートがランクアップします!

公開日:2013/02/07

関連情報

カテゴリ
その他のチョコレート生チョコバレンタインチョコ
関連キーワード
チョコレート 簡単 生チョコ フルーツグラノーラ
料理名
かんたん生チョコ風★ひとくちチョコ

このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中! リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中! おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/

つくったよレポート( 1 件)

2013/02/12 23:15
食感もドライフルーツの酸味もバッチリです!フルーツグラノーラを使うアイデア素晴らしいです o(^-^)o
タナえ
ドライフルーツ風味でチョコの味が変わり、フルグラを砕いたときの細かさ次第で、ザクザクorサクサクと違う食感も楽しめますよ~★つくレポ、ありがとうございました!!

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