イタリアのレストランでボッタルガのパスタ食べたときは、たいていパウダーだけだったんですが、やっぱりスライスもあったほうが僕は好きです。
以前に冷製パスタにしたボッタルガを、ノーマルに温かいパスタで使ってみました。
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