材料（4人分）
- プチトマト
- 20個
- 砂糖
- 大2
- 塩
- 小1
- 酢
- 100cc
- 水
- 100cc
- 粒こしょう
- 10粒
- ローリエ
- 1枚
- 鷹の爪
- 1本
作り方
-
- 1
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- プチトマトを洗って、水気をふき取ります。
楊枝で穴を開けます。
-
- 2
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- お鍋に水、砂糖、塩、酢、粒こしょう、ローリエ、鷹の爪を入れてひと煮えさせます。
-
- 3
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- トマトを調味液に浸します。
冷蔵庫で3日ほど寝かせます。
-
- 4
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- 出来上がり～♪
きっかけ
プチトマトをいただいたのでピクルスを作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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トマト全般
- 料理名
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プチトマトのピクルス
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赤やオレンジなど色々な色のプチトマトで作るときれいです。