ＨＭでヨーグルトクリームのヘルシーミルクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルの上にざるを置き、ざるの上にキッチンペーパーを広げた上にヨーグルトを入れて3時間冷蔵庫で水切りしておく。

2. 2

   バターは軽くチンして溶かしておく。●印をボウルに入れてよく混ぜて、一度ざるでこしておく。

3. 3

   卵焼き器にサラダ油を熱して、キッチンペーパーで余分な油をふき取っておく。（キッチンペーパーに油を吸わせて一回ずつペーパーでくるくると油をつける）

4. 4

   濡れ布巾の上で一度ジュッと卵焼き機の底を冷ましてから、厚焼き卵を焼く要領で２の生地を薄く広げて両面焼く。（表面がブツブツとしてきたら端から菜箸でつつきひっくり返す）

5. 5

   生地が全部焼き終わったら粗熱をとってから冷凍庫で冷やす。ボウルに生クリームと砂糖を入れて軽く泡立ててから水切りしたヨーグルトを加えてホイップ状にする。

6. 6

   クレープが冷えたらヨーグルトクリームを薄めに塗って、クレープを重ねていく。全部重ねたら半分に切って、二つを重ねて完成。長方形に切り分けていただきます。