さっぱり!　オニオン・マスタードのドレッシングレシピ・作り方

Name: さっぱり! オニオン・マスタードのドレッシング
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: たまねぎ 半分; *酢 大さじ2; *レモン果汁(※ない場合は、酢でOK) 大さじ1; *塩 小さじ半分; *こしょう 少々; *オリーブオイル 大さじ3～4; *粒マスタード 大さじ1

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約10分
100円以下

yunachi

たまねぎは新たまねぎだとさらにおいしいです♪

材料（4人分）

たまねぎ: 半分

*酢: 大さじ2

*レモン果汁(※ない場合は、酢でOK): 大さじ1

*塩: 小さじ半分

*こしょう: 少々

*オリーブオイル: 大さじ3～4

*粒マスタード: 大さじ1

作り方

1

たまねぎをみじんぎりにする。
2

オリーブオイル以外のドレッシングの材料とたまねぎを混ぜ合わせたら、オリーブオイルを少しずつ混ぜあわせていく。
3

好みの味に整えて完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

夏向きにさっぱりとしたい場合、酸味が得意な方は、レモン果汁を増やすとおいしいです。酸味が苦手な方は、オリーブオイルやたまねぎを増やすと酸味がやわらぎます。

きっかけ

夏向きのさっぱりとしたドレッシングでサラダを食べたかったので。

公開日：2011/06/29

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/