彩り野菜のソテー　トルコ風ヨーグルトソース合え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をスライスする。
   今回はニンジン３ｍｍぐらい、カボチャは火が通りやすい厚み、ナスはピーラーで皮を所々むき、縦半分に切ったものを３等分にしました。

2. 2

   ＜ソース＞
   ヨーグルトに塩、すりおろしにんにくを加えてよく混ぜる。
   塩やヨーグルトはお好みに合わせて量を調節してください。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて野菜に火が通るまでソテーする。

4. 4

   ソテーした野菜にヨーグルトソースをかけたら出来上がり。