炊飯器で作るふんわりチーズケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず・・・
   材料を用意します。

2. 2

   卵白と黄身を分けます。
   卵白は、後で使うので、冷蔵庫へ。

3. 3

   牛乳１５０ｍｌ。
   奮発して「ジャージー牛乳」を使用。
   ※どの牛乳でも可

4. 4

   マーガリン５０ｇ。

5. 5

   スライスチーズ３枚。

6. 6

   では・・・
   牛乳を弱火で温め・・・
   スライスチーズをちぎりながら、投入し、解けたら、マーガリン投入し、解けたら、黄身を投入。

7. 7

   少しずつ、小麦粉を投入。
   混ざったら、ＯＫ。
   
   さらに、レモン汁を投入。

8. 8

   冷蔵庫から卵白を取出し、
   メレンゲを作成。
   空気を混ぜる為、切るように！
   
   砂糖６０ｇを３回に分け混ぜます。
   
   角が立ったら完成！

9. 9

   牛乳達とメレンゲを混ぜます。

10. 10

    さぁ、炊飯器の出番。
    
    釜全体にマーガリンを塗ります。

11. 11

    釜の中に生地投入し、
    ある程度高いところから釜を落として、
    空気を抜きます。

12. 12

    いよいよ、炊飯器にセット！

13. 13

    炊飯ボタンをＯＮ！
    
    炊き上がったら、もう１度、炊飯ボタンをＯＮ！
    ※２回、炊くのです。

14. 14

    炊き上がると、高さＵＰ。

15. 15

    コンセントを抜いて、冷めるまで待ちます。
    ※今回は、翌朝へ。
    ※蓋は閉じます。

16. 16

    朝、釜の中は・・・

17. 17

    お皿に・・・
    「おいしい、チーズケーキ完成！」

18. 18

    カットして・・・
    
    ふわふわ。。。
    
    お試しあれ！