茹であがったパスタを冷水にとるので、ソースの塩味はやや強めにしておいてください。 また、冷水にとったパスタの水分は出来るだけ取ってください。 でないとソースの味がぼやけてしまいます。
これまた季節感ないですね。(笑) ちょっと昔に作ったパスタですので・・・・・・・
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!