ナンプラー香る♪パクチーと大根のサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 大根
- 300g
- ちくわ
- 4〜5本
- パクチー
- 1束
- 塩
- 小さじ1/2
- ⭐ゴマ油
- 小さじ
- ⭐いり白ゴマ
- 大さじ1
- ⭐ナンプラー
- 小さじ2
- 黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根は皮を剥いて、細い千切りにします。塩を振って水分が出たら絞ってボウルに入れます。
-
- 2
- ちくわも細い千切り、パクチーは5cm程に切り、1のボウルに入れます。
-
- 3
- ⭐の材料で和えて、黒胡椒を振って出来上がりです。
おいしくなるコツ
ちくわの代わりにカニカマでもよいです。
きっかけ
サラダが大好きなので作ってみました。
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パクチーはちょっと苦手…という方はミツバで代用してもおいしいです。