ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をみじん切りにする。
   キノコ類があれば一緒にみじん切りにしておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひいて、材料を全て入れ、塩コショウをして炒める。

3. 3

   ある程度火が通ってきたら、トマト缶をいれる。
   空いたトマト缶に水を入れて、中を濯ぎがてらお水を鍋にたす。
   材料の8割くらいがお水に浸るくらいにする。

4. 4

   コンソメキューブを入れて煮込む。15分くらい。

5. 5

   バター、蜂蜜、ウスターソース、醤油を入れてさらに煮込む。
   ケチャップを入れても。

6. 6

   とろみがついておいしくなっていれば完成。