絶品♪生落花生の煎り方♪ レシピ・作り方

Name: 絶品♪生落花生の煎り方♪
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 生落花生 80g

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りんごの台所

生の落花生をフライパンで煎りました。出来立ては絶品で、薄皮も苦くありません！贅沢な一品です♪

みんながつくった数 6件

材料（4人分）

生落花生: 80g

作り方

1

収穫したての生の落花生は、ざるなどで天日干しにします。2週間以上干して、落花生を振るとカラカラ音がするくらいまで乾かします。
2

殻をむいて、フライパンで弱火で煎ります。パチパチと薄皮がはぜる音がしてきます。薄皮が破れてきたら、焦げないようにもう１～２分煎れば出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

殻ごと煎ってもいいのですが、時間がかかるので、殻をむいてから煎ります。

きっかけ

生の落花生が手に入ったので、贅沢に煎りたてピーナッツで頂きました♪

公開日：2018/12/16

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