お弁当☆海苔巻き卵焼き、減らない海苔消費に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、麺つゆで味付けした溶き卵を流し入れ、下半分に海苔を乗せ、卵を巻きます。これを繰り返します。

2. 2

   最後だけ、海苔を入れずに巻きます。この方が端処理が綺麗です。
   ※余熱で固めるので、1〜2は、半熟で問題ありません。

3. 3

   巻き簾にラップを敷いて、玉子焼きを乗せ、くるくる巻きます。
   ※卵を余熱でしっかり固めます。
   ※強めに巻くと外側に巻き簾の溝が残り、それはそれでいい感じです。

4. 4

   他のおかずを作っている間、このまま放置。
   余熱でしっかり固まり、粗熱も取れます。