玉ねぎしっとりチーズがとろ～り♪クロックムッシュ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいて、なるべく薄くスライスします。

2. 2

   ボールに卵と牛乳と塩コショーを入れ、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   ②の中にスライスした玉ねぎを入れます。

4. 4

   ③の中に食パンを入れて漬け込みます。10分くらい置いて、写真のようにパンがすっかり卵液を吸いこむくらいまで。

5. 5

   フライパンを弱めの中火に熱し、バターを加え、玉ねぎを入れないようにしながら食パンを加えて焼いていきます。

6. 6

   １分くらいたって裏面に少し焼き色が付いたらひっくり返し、ボールに残った卵液と玉ねぎを乗せ、フタをして２分くらい蒸し焼きにします。

7. 7

   ひっくり返して、もう一度フタをして１～２分蒸し焼きにします。

8. 8

   もう一度ひっくり返します。
   いい感じに玉ねぎに火が通っています♪

9. 9

   ⑧のパンの表面にハムとピザ用チーズをのせて、フタをして１分蒸し焼きにします。

10. 10

    フタを開けると・・・とろ～りチーズが溶けていたら出来上がりで～す♪