塩麹鶏のあったか中華がゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は小さめのひと口大に切り、塩麹に漬け込んで１日以上置いておく。（作り置きして常備すると便利）

2. 2

   鍋に水を沸騰させ、鶏がらスープの素、ごはん、１の塩麹漬け鶏肉を入れて、ゆっくり煮込み、お好みの状態になるまで水分を飛ばす。

3. 3

   ２を茶碗に盛り、ごま油、白ごまをトッピングしてできあがり！