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【糖質制限】アレンジいろいろ♪納豆肉味噌 レシピ・作り方

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ぷう☆pou
我が家の定番、納豆入りの肉味噌です♪
ご飯のお供にもちろん、野菜で包んだり、海苔で巻いたり、ワンタンや春巻きの皮で巻いて揚げたり、いろいろ楽しめます☆

材料(2〜3人分)

鶏ひき肉
200gくらい
長ねぎ みじん切り
たっぷり1本
納豆
2パック
しょうが みじん切り
大さじ2
●味噌
大さじ2強
●酒
大さじ2
●砂糖 ラカント使用
大さじ1.5
●水
50cc
ゴマ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ●を合わせてしっかり溶かしておく。
  2. 2
    鍋を中火で熱し、ゴマ油をひいてネギを炒める。

    透明になったら、ひき肉を加え炒める。
  3. 3
    納豆を加え、しっかり炒める。

    パラパラとまではいきませんが、納豆の粘りが軽くなるまで☆
  4. 4
    ●を加え、焦がさないように木べらなどで混ぜながら、ぐつぐつ煮詰める。
  5. 5
    水分がしっかり飛んだら生姜を加え混ぜ、火を止める。
  6. 6
    レタス、きゅうり、大葉を添えて・・・

    色んなアレンジをお楽しみください♪

おいしくなるコツ

・新生姜を使用したので、最後にたっぷり入れました。お好みで調整してくださいね♪ ・チーズと一緒に春巻きやワンタンの皮で巻いて揚げても美味しいですよ〜 ・酢飯と合わせて、のり巻きにしても♪手巻き寿司のときにも、ちょっとあると便利です☆

きっかけ

我が家の定番です。いつも適当に作っていますが、計量しながら初めて作りました(笑)

公開日:2013/11/19

関連情報

カテゴリ
納豆鶏ひき肉肉味噌
関連キーワード
簡単 ご飯と 和食 糖質制限
料理名
【糖質制限】アレンジいろいろ♪納豆肉味噌

このレシピを作ったユーザ

ぷう☆pou 素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪ お返事遅れ気味で申し訳ありません 我が家は全般的に薄味&甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪ 2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw ・糖質OFFアドバイザー  ・生活習慣病予防アドバイザー ・健康食アドバイザー レシピの補足などなどお休み中ですが… http://poupou525.blog.fc2.com/

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