夏バテ予防☆　「ニンニク青南蛮ねぎ醤油」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは粗みじんに切り、青南蛮とネギは小口に刻みます。

2. 2

   小鍋に油をひいてニンニクを炒め、香りが立ってきたら青南蛮とネギを加えて軽く中火で炒め、酒とみりんを注いで沸騰させ煮切ります。

3. 3

   砂糖と醤油、味の素を加えてひと煮立ちしたら火を止め、そのまま冷まします。

4. 4

   スフレカップなどに入れて出来上がりです。付けダレや調味料として使います。冷蔵庫で１週間程度は保存可。