いちごだらけのミルクプリン♪ レシピ・作り方

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ぷう☆pou
プルプルのミルクプリンに、フレッシュいちごと濃厚いちごソースを合わせました♪
すっきりの甘さで食後のデザートにぴったりです☆

材料(約4人分)

いちご
1パック
牛乳
400cc
コンデンスミルク
60g
粉ゼラチン
10g
●砂糖
大さじ3
●レモン汁
小さじ1弱

作り方

  1. 1
    牛乳とコンデンスミルクを鍋に入れ、ゆっくり弱火で温める(沸騰させない)。
    ゼラチンを降り入れ、しっかり溶かしたら、漉しながら型へ流し入れる。
    あら熱がとれたら、冷蔵庫へ。
  2. 2
    いちご100gを細かく刻んで、砂糖と合わせて30分おく。
    600wで2〜3分、グツグツするまで加熱する。
    灰汁を取り除いて、レモン汁を加え混ぜる。
    残りのいちごは4つにカット。
  3. 3
    【1】が固まったら型から外し、好みの形にカットする。
  4. 4
    カットしたいちごをのせて...
  5. 5
    冷やしておいたソースをかけて、完成♪

おいしくなるコツ

・ミルクプリンは固め仕上げです。型から外さないフルフルタイプにする場合、ゼラチンは半量でも♪ ・バニラアイス添えもオススメです。

きっかけ

ホームパーティーの食後のデザート用に作りました。お腹いっぱいでもつるんと食べられます。

公開日:2013/03/13

関連情報

カテゴリ
いちご
料理名
いちごだらけのミルクプリン♪

このレシピを作ったユーザ

ぷう☆pou 素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪ お返事遅れ気味で申し訳ありません 我が家は全般的に薄味&甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪ 2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw ・糖質OFFアドバイザー  ・生活習慣病予防アドバイザー ・健康食アドバイザー レシピの補足などなどお休み中ですが… http://poupou525.blog.fc2.com/

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