塩麹の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、豚肉は１口大に、玉ねぎはくし切りに、にんじんは乱切りにします。

2. 2

   鍋を熱し、油を引いて豚肉を炒めます。

3. 3

   じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れさらに炒めます。

4. 4

   全体に油が回ったら水をひたひたに入れ、塩麹、砂糖を入れて煮込みます。

5. 5

   材料が柔らかくなったら別ゆでしたささげを仕上げに入れます。