簡単バタークリーム(^o^) レシピ・作り方

Name: 簡単バタークリーム(^o^)
Yield: 2～3
Ingredients: バター 60g; マーガリン 40g; 卵白 1個分; グラニュー糖 35g; バニラエッセンス 少々

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yukiusagi1207

手間がかかるバタークリームを簡単に作れる方法を見て、気になって自分でも作っちゃいました。

みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

バター: 60g

マーガリン: 40g

卵白: 1個分

グラニュー糖: 35g

バニラエッセンス: 少々

作り方

1

バターとマーガリンをクリーム状になるまでしっかりこねる。
2

卵白に少しずつ砂糖を加えながら、しっかりとしたメレンゲを作る。
3

1に2のメレンゲを少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
4

バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせて、できあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メレンゲはしっかりと固めに作る事。泡立てが甘いと分離しちゃいます(>_<)（実際ちょこっと分離したかも・・・）好みでバニラビーンズ加えたりココアを加えてチョコバタークリームにしても良いです♪

きっかけ

手間がかかるバタークリームを簡単に作れる方法を見て、気になって自分でも作っちゃいました。レシピは好みで少しアレンジしています(^_^ゞ

公開日：2013/02/10

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このレシピを作ったユーザ

yukiusagi1207 お菓子作りが好きで（下手の横好き＾＾；）お菓子中心にレシピ載せてます。放置気味＆激しょぼレシピにも関わらず、沢山のつくレポありがとうございますm(_ _)m

つくったよレポート（ 2 件）

2013/04/10 14:43

息子の3歳のバースデイカップケーキ。暑い国なので、生クリームよりバタークリーム重宝です。

Barnaby

可愛いですねヾ(^o^)ノ息子さん喜ばれたでしょうね＾＾私も近い内にカップケーキ作ろうか考え中です♪

2013/04/10 14:42

第1弾試作品です。なかなか良い感じに出来ました！

Barnaby

うまくできてますね♪私はちょっと分離しちゃうので挫折中です(>_<)別のレシピでリベンジも考えてます(^_^;

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