ホットケーキミックスでお手軽10分！簡単スコーンレシピ・作り方

Name: ホットケーキミックスでお手軽10分！簡単スコーン
Yield: 2～3
Ingredients: ホットケーキミックス 200ｇ; 牛乳（水でも） 50ｃｃ; バター（マーガリンでも） 50ｇ

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Maiko_kuma

写真は遊び心でミッキー型で抜きましたｗ普通にコップなどで丸型に抜いてもいいし、包丁でざくざく三角に切ってスタバ風にしてもＯＫ！

材料（2～3人分）

ホットケーキミックス: 200ｇ

牛乳（水でも）: 50ｃｃ

バター（マーガリンでも）: 50ｇ

作り方

1

大きめのボウルにホットケーキミックスを入れ、冷やして小さく刻んだバターを入れて、スケッパーなどでぽろぽろになるまで、切りこむ。（フードプロセッサーで一気にガーッ！でもＯＫ）
2

１に冷たく冷やした牛乳（または水）を一気に入れて、ざっくり全体をひとまとめにしたら、包丁で三角に切り分けるか、もしくは好きな型で抜く。
3

２を180℃に余熱したオーブンで１２～３分焼けばできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでチョコチップや、刻んだ板チョコ、レーズン、くるみなどを入れてもおいしいです。

きっかけ

スコーンが大好きで。普段はちゃんとレシピを研究しておいしいものを作りたいと思うけど、ちゃちゃっと手っ取り早くあつあつが食べたかったので、ホットケーキミックスで手抜きを試みましたｗ　けど、意外とおいしかったのでレシピとしてアップ。

公開日：2014/01/24

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このレシピを作ったユーザ

Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc