パンケーキミックスで簡単ｃａｆｅクラブハウスサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【生地】
   生地の材料を良く混ぜて、フライパンで小さめのパンケーキ直径8センチ程度のものを6枚焼きます。

2. 2

   【フィリング】
   レタスは食べやすいサイズにちぎります。
   キュウリはたてに薄切りにし、軽く塩を振り、水分が出たらキッチンペーパーで押さえます。

3. 3

   トマトも薄切りにします。
   マヨネーズとマスタードは良く混ぜておきます。

4. 4

   【付合わせ】
   アボカドは1/2に切り、中身の種を取ってくり抜き、ダイス状にカットします。

5. 5

   カットしたアボカドは、わさび＋マヨネーズ＋しょうゆで味付けし、くり抜いた皮に盛り付けます。
   
   ポテトはレンジなどで解凍/加熱しておきます。

6. 6

   【盛り付け】
   一人分パンケーキ3枚を用意し、マヨネーズソースを片面ずつ塗ります。
   
   ハム、レタス、トマト、キュウリをバランスよく並べ、３段にはさみます。

7. 7

   重ねたらラップに包み、３０分ほど置いてなじませます。
   
   1/4にカットし、山形が上になるようにし、付合わせと一緒に皿に盛れば完成！
   
   cafeランチメニューみたい♪