メジャーカップ2個で☆ 「まぐろの押寿司」 レシピ・作り方

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Startrek
メジャーカップ2個で作る簡単押し寿司で、今回はまぐろで作りましたがネタは何でもOKです。重ね寿司だってお手の物です。身近な道具でできるところがミソ。
みんながつくった数 3

材料(1人分)

まぐろ切り落し
適量
ご飯
1膳分弱
すし酢
大さじ1弱
練りワサビ
少々

作り方

  1. 1
    ご飯をレンジで熱くしたらすし酢を振って混ぜ合わせます。扇がずにそのまま冷まします。メジャーカップに大きめのラップを敷いてご飯を詰めます。
  2. 2
    まぐろを3cm角ぐらいに削ぎ切りしてご飯の上に並べたら、ラップを返してまぐろを包みます。
  3. 3
    もう一つのメジャーカップの底で全体に圧をかけそのまま5分も置くと押し寿司の出来上がりです。カップからラップごと取出し切って盛り付けます。

おいしくなるコツ

2個のメジャーカップの間に少し隙間があるのでちょっとはみ出した分は修正が必要です。大きさの違いは改良の余地ありでしょうか。

きっかけ

刺身用の柵からお造りを作る時は斜めに引き切りします。残りを細かく切って押し寿司にしました。

公開日:2012/02/27

関連情報

カテゴリ
その他の寿司
料理名
押寿司

このレシピを作ったユーザ

Startrek 最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています              ~ 2020 6.20 ~

つくったよレポート( 2 件)

2019/01/25 04:13
お菓子型2個利用しました。マグロの削ぎ切りが厚くなってしまいましたが、色々なネタで楽しみたいと思います。ご馳走さまでした♪
ブルーボリジ
とってもきれいなつくレポありがとうございます^^
2015/06/28 22:17
ありがとうございます。 いろいろ考えられたのですね。 一つ一つサイズが違いますが、 美味しく仕上がり、嬉しかったです。
就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
ルンルン気合さん いつもつくレポありがとうございます やっぱり マグロのお寿司は最高ですよね

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