たくさんできたよ!チョコクッキー (o^-')b♪ レシピ・作り方
材料(20~30個人分)
- バター
- 50g
- 砂糖
- 50g
- 卵
- 1/2個
- 薄力粉
- 80g
- ココア
- 10g
- スライスアーモンド
- 20g
作り方
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- 1
- 室温でやわらかくしたバターに砂糖を少しずつ加えていく。
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- 2
- 卵を少しずつ加えていく。
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- 3
- 薄力粉とココアを合わせふるい、(2)に混ぜる。はじめはパサパサして混ざらないように思うが、手でまとめる感じで合わせていく。
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- 4
- スライスアーモンドを炒って(オーブントースター低温で軽く焼いて)冷めたら生地に混ぜる。
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- 5
- 全体がまとまったら、ラップの上にのせ、20cmくらいの棒状に伸ばし、冷蔵庫で冷やす。
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- 6
- 固くなったら、7mmくらいの厚さに切って、オーブン160℃15 分前後で焼き上がり。
きっかけ
友チョコ用に簡単でたくさんできて美味しいクッキーを作りました。以前お店で売っていて好評だったレシピをアレンジしたものです。