ネギトロ団子応用編／お弁当に照り焼き団子レシピ・作り方

Name: ネギトロ団子応用編／お弁当に照り焼き団子
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ネギトロ団子 5個; (レシピID：1790004584); ダイエットシュガー 少々; すき焼きのたれ 少々; 日本酒 少々; 片栗粉 少々; 乾燥ワケギ 少々

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約15分
100円以下

tuhatkauno

余分な『ネギトロ団子』。どのみち、お弁当おかずにしようと思って多めに作ってあります。中華風の味付け(甘酢等)にもできますが、和風・照り焼き風に仕上げます。

材料（1人分）

ネギトロ団子: 5個

(レシピID：1790004584)

ダイエットシュガー: 少々

すき焼きのたれ: 少々

日本酒: 少々

片栗粉: 少々

乾燥ワケギ: 少々

作り方

1

『ネギトロ団子』の作り方は
(レシピID：1790004584)参照下さい。

お弁当用に5個、ピックアップしておく。
2

5個だけ調理するので、ミルクパン程度の小鍋で十分。

すき焼きのたれ・ダイエットシュガー・日本酒を入れ、沸騰したら団子を投入。

強めの火で手早く煮込む。
3

[2]の煮汁がほとんど無くなったところで水溶き片栗粉を入れる。ミルクパンを揺すりながら餡を絡めてでき上がり。

お弁当はこんな風になりました。
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お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

家人曰く、肉で作った団子のように見えるとか。魚のアラですから、主に赤身。肉団子よりはヘルシーに食べられます。水溶き片栗粉でとろみを付ける前に付け合わせの葉物(今回は寒締ほうれん草)も煮てしまうと、お弁当のおかずがもう一品できますよ。

きっかけ

『ネギトロ団子のうどん』(レシピID：1790004584)。うどんだけにネギトロ団子を使うのはもったいない！相変わらず余分があるので(^ ^;;)お弁当おかずに転用します。

公開日：2012/01/29

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このレシピを作ったユーザ

tuhatkauno 思春期少女を抱える高齢母です。未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。