お父さんのカンタン弁当/おにぎり編⑤ レシピ・作り方

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tuhatkauno
お父さんの俵型おにぎりシリーズですが、掲載可能ですか?
形状は同じですが、常備菜の使い回しのコツ、またまた提案です。

材料(1人分)

ドライカレーおにぎり
 ◯ ご飯
200g
 ◯ ささみドライカレー
適宜
 ◯ カレーパウダー
少々
 ◯ 焼き海苔
1/2枚
お弁当に入れるおかず
 ①焼きそば
適宜
 ②椎茸とコンニャクの煮物
少々
 ③(エビ入り)ポテトサラダ
適宜
 ④たたきごぼう
少々

作り方

  1. 1
    ドライカレーおにぎり

    『ドライカレー』(レシピID:1790003440)参照。
    ご飯200gにささみドライカレーを混ぜ、約70gづつを俵型に握り、周囲に海苔を巻く。
  2. 2
    お弁当に入れるおかず

    ①焼きそば
     前日のお弁当用に作った余
     り(^ ^;;)

     キャベツ・ニンジン・も
     やし・ピーマン・豚肉を
     炒め、焼きそばを加えさ
     らに炒める。
  3. 3
    ①続き
     塩・胡椒・ソースで味付け
     する。隠し味にカルダモン
     パウダー少々。火を止めた
     後、くっつき防止にごま油
     を回しかけ、混ぜました。
  4. 4
    ②椎茸とコンニャクの炒め煮
    (レシピID:1790000267)参照。今回はゼンマイは入れませんでした。

    ③ポテトサラダ
    (レシピID:1790000655)参照。
  5. 5
    ④たたきごぼう
    (レシピID:1790000290)参照ください。

    ①〜④のおかずをラップやホイルカップで間仕切りしながら詰める。

    おにぎりも別容器に入れて完成です。

おいしくなるコツ

ささみドライカレー。パンの具材にした後、ほんの少し残りました。30~40gと言うところでしょうか。ご飯のトッピングには物足りないので混ぜ込むことに。ただ、具材自体が少ないので味が薄いかも…?味を確認しつつ、カレーパウダーを加えています。

きっかけ

このおにぎりケース、案外利用価値があります。簡単、入れやすい! ただ、大人の一食分に必要なご飯200g前後が入るのは良いのですが、おにぎりがド〜ンと1個なのも味気ない。俵型おにぎり3個と言うのが、今のところbestではないかと思っています。

公開日:2011/10/20

関連情報

カテゴリ
おにぎりのお弁当(大人用)
料理名
ドライカレーおにぎり

このレシピを作ったユーザ

tuhatkauno 思春期少女を抱える高齢母です。 未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。

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