米粉deチョコパン(^o^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみとチョコチップ以外の材料をホームベーカリーの釜に入れる。水を先に入れて、粉類やバター、最後にドライイーストを入れる。

2. 2

   ホームベーカリーに釜をセットして、生地モードにセット。１次発酵させる。

3. 3

   １次発酵が終わったら、刻んだくるみとチョコチップを加えてこねあわせる。

4. 4

   生地を16等分に分け、ベンチタイム（軽くまとめて休ませる）。ガス抜きをした後成形して２次発酵させる。

5. 5

   ２次発酵が終わったら、190℃に予熱したオーブンで17～20分焼き上げる。

6. 6

   荒熱が取れたら鉄板から剥がして出来上がり(^o^)丿