朝の一品　焼きにコツあり☆｢焼きタラコ｣ レシピ・作り方

作り方

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   購入してから３日ほどたっていますが、まだ新鮮です。ただ、生ではちょっと。特に夏場は食中毒に注意が必要です。そんな時焼タラコがベストです。

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   【工夫１】酒を振って下ごしらえします。このちょっとで焼いた時のふんわり感が違います。
   【工夫２】グリルに餅焼き網を入れて予熱５分。それから焼きます。網は落下防止に効果的。

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   新鮮ならレアで。日にちがたったものやお弁当・おにぎりにはは良く焼きます。大葉を敷くとちょっとオシャレな朝食に。