炒り卵は、とりそぼろの大きさに合わせて細かめに仕上げました。菜箸を何本かまとめて使うと細かい炒り卵になる…と聞きました。が、修行不足?あまり細かくならなかったので、奥の手=手でほぐしました。確かに、細かい方がのせるのも楽なようです。
02/06『とりそぼろ』を利用しました。ドリアに使ってもまだ残っている(途中、太巻きにも利用)。もう少し、他の料理にも利用できそうです。 保温して美味しくなりそうNo.1は、このとりそぼろ弁当な気がします。No.2はドライカレー弁当かな?
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