手早く仕上げるのがコツ。茹で始めから完成まで少でもまごつとく、スパゲッティも野菜もべとついて台無しになります。材料も調味料も道具も全て取り揃えておくこととブロッコリーはあらかじめ電子レンジで加熱しておいたほうが時間がかかりません。
ペペロンチーノの味は好みなのだが具のたくさん入ったスパゲッティに慣れた私には少し物足りない。だからいつもアレンジしたペペロンチーノを作っています。
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