大人な気分のお弁当＜秋…椎茸の炊き込みご飯＞ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊き込みご飯は冷凍分も含め、4合作ってしまいました。
   椎茸は薄切り、鶏もも肉は1cm角くらいに細かく、タケノコは細切り。

2. 2

   [1]で切った野菜・鶏肉を、つゆの素・液体だし・ダイエットシュガーで作っただし汁で煮る。
   ※その後、充分に冷ましてください。

3. 3

   米4合を研ぎ[2]を入れる。そのあと5合のメモリより少し下まで水を足し昆布をのせ、タイマーをセット。
   ここまでは前日の作業です。

4. 4

   お弁当を詰める朝。
   炊き込みご飯が良い匂いをさせてでき上がり。
   後は弁当箱に詰めるだけです。

5. 5

   半製品の鶏のハーブ焼きをオーブントースターで焼く(油っぽくしたくないため)。ミニキュウリは花形に切る。

6. 6

   弁当箱に炊き込みご飯を詰める。余った所にシリコンカップを置き、常備菜のきんぴら・ポテトサラダ・ハーブ焼き・キュウリを入れて完成。