シルキーコッタで作る♪アレンジマンゴープリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■下準備
   マンゴーピューレ50gを人肌程度まで温めておきます

2. 2

   ～マンゴープリン～
   ボウルに95℃以上の熱湯を入れ、シルキーコッタを加えてホイッパーで約2分間かき混ぜ、よく溶かします

3. 3

   人肌程度まで温めたマンゴーピューレを加えて均一になるまで混ぜます

4. 4

   カップに均等に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます

5. 5

   ～マンゴーソース～
   小鍋にマンゴーピューレ、レモン果汁、はちみつ(オリゴ糖でも可)を入れて沸かします

6. 6

   粗熱を取り、冷やしてからマンゴープリンにかけ、ミントを添えます