作り方5での焼き方は、「焼く」というよりも「乾燥させる」という感じです。焦げないように注意しながら 目を離さず150~200℃の間で10分単位でチェックしながら繰り返し焼くと良いです。
豆乳を取るために大豆を煮て絞った後のおから利用 豆をミキサーで砕いたので、とても滑らかな柔らかいおからとなってクッキー生地の様だった 参考レシピ:自家製滑らかおからと豆乳つくり 1780043304
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