HBで焼く⁈HMカステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白は泡立ててかためのメレンゲにしておく。

2. 2

   ぬるま湯で湯煎しながら卵黄を溶き、３５℃に温めた牛乳と砂糖を混ぜる。
   ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
   作り方１のメレンゲを加え、泡を消さないようにさっくりと混ぜる。

3. 3

   ホームベーカリーのパンケース内壁にバターを塗る。ザラメをふり入れる。

4. 4

   作り方２の生地をザラメの上から静かに注ぎ入れる。ホームベーカリーの【焼き】単独モードで４０分焼く。楊枝を刺してみて生地が付着してこないか焼き具合を確認し、型から出す。