はちみつベリーパン♥(HB利用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライクランベリーは、包丁でできるだけ小さくみじん切りにする。（小粒に砕き、生地の中で沈まず全体に赤い点が散るように）

2. 2

   パンケースの内壁にバターを塗る。水→卵黄→強力粉→ライ麦粉→砂糖→塩→ドライイーストと計量して入れる。

3. 3

   ホームベーカリーのソフトパンコースで運転する。回転を始め10分位経って生地がまとまってきた後、生地の中央に蜂蜜を落とす。

4. 4

   ホームベーカリーのレーズン投入ブザーのタイミングで　ドライクランベリーを加える。

5. 5

   焼きあがったら直ぐに外へ取りだし、網の上に乗せて粗熱をとる。