2種類同時に作る❤️ハムチーズ＆コーンチーズパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、砂糖、塩、バター、溶き卵、ドライイースト、牛乳を加えて混ぜます。

2. 2

   艶が出るまでしっかりこねます。

3. 3

   丸めて40℃30分一次発酵。

4. 4

   フィンガーテスト

5. 5

   ８分割して丸めます。

6. 6

   ハムチーズパンの成形です。
   生地を丸くのばして、マスタードを塗り、ハムをのせます。

7. 7

   手前から生地を巻きます。

8. 8

   巻き終わりを上にします。
   U字型に折ります。

9. 9

   スケッパーで折り目の外側を縦に1cm残して切り込みを入れます。

10. 10

    切った断面を上にして開きます。

11. 11

    サイコロ状に切ったプロセスチーズとピザ用チーズをトッピングします。

12. 12

    コーンチーズパンの成形です。
    大きなスプーンを使って、楕円にのばした生地に縁を作ります。

13. 13

    コーンとマヨネーズを和えて、パン生地にのせます。
    上にピザ用チーズをトッピングします。

14. 14

    生地の表面に塗り卵をしてから
    180℃のオーブンで12分程度焼きます。

15. 15

    お好みで刻みパセリや粗挽き黒胡椒をトッピングして出来上がり。

16. 16

    YouTubeに作り方動画載せたのでご覧下さい。
    
    https://youtu.be/Xs-gDsAyV_k