大根とベーコンの炊込み御飯（炊飯器利用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いで炊飯器の内釜にいれる。水加減は、普通炊きの水量からほんの少し(15cc位)減らす。

2. 2

   大根は皮を剥いて1cm位の色紙切りにする。
   ベーコンも大根と大きさと形を揃えて切る。

3. 3

   作り方1の米の上に 大根とベーコンを広げる。
   塩麹、醤油、塩、胡椒、酒をいれる。
   炊飯器の普通炊きコースで炊く。

4. 4

   炊き上がったら裏打ちして水分を飛ばし、パラッとさせる。
   粗みじん切りにしたパセリを混ぜ混む。
   盛り付ける。