子どもと一緒に❤️クリスマスケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキングペーパーを型に合うように切り、型に油を塗ってから、クッキングペーパーを貼り付けます。

2. 2

   バターや卵は室温に戻します。
   薄力粉はふるっておきます。

3. 3

   ボールに卵を割り入れ、砂糖を数回に分けて加えて混ぜます。
   40℃くらいになるよう小さなフライパンにお湯を沸かして、その上にボールをのせてハンドミキサーで白くふわふわに泡立てます。

4. 4

   薄力粉を数回に分けて加えて、ゴムベラでさっくりと粉気が無くなるまで混ぜます。

5. 5

   牛乳とバターをレンチン30秒してから混ぜ合わせます。
   4の生地をひとすくい加えて、よく混ぜ合わせます。

6. 6

   5を4のボールに入れてゴムベラで混ぜます。

7. 7

   バニラエッセンスを加えて、ゴムベラを底からすくい上げるようにして全体を均一にします。

8. 8

   型に生地を流し入れます。

9. 9

   予熱したオーブンで170度で40分程度焼きます。

10. 10

    串を刺してみて、生地がついてこなければ大丈夫。
    型から外して、冷まします。

11. 11

    スポンジを半分にスライスします。
    砂糖と水、ラム酒を合わせてレンチン1分してよく混ぜシロップを作ります。
    シロップをスポンジの断面にはけで塗ります。

12. 12

    生クリームに砂糖を加えて、ツノがたつまで泡立てます。

13. 13

    スポンジのスライスした断面にに生クリームを塗ります。スライスしたいちご4個分をのせます。
    スポンジでサンドして更に生クリームを塗ります。

14. 14

    表面にホイップします。

15. 15

    いちご4個を半分に切って飾ります。

16. 16

    マショマロ2つをピックでつなげ、レンチン1分したチョコレートを爪楊枝の先につけて顔を描いてサンタクロースの飾りを作り、ケーキに飾ります。

17. 17

    お好みにホイップしてクリスマス用の飾りをトッピングします。
    出来上がり。