MK精工HBS-100Wで作るシナモンココアロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンケースに羽をセットし、生地の材料を上から順に入れる。

2. 2

   メニュー１「食パン」、焼き色「普通」でスタート。

3. 3

   残り時間が1:40になったら、「取消」ボタンを長押しして、一旦消す。

4. 4

   生地を細長く伸ばした後、幅をパンケース幅より気持ち小さめになるように伸ばす。※生地を巻く途中で幅が広がるため。

5. 5

   溶かした有塩バターを刷毛で生地に塗り、グラニュー糖、シナモン、ココアパウダーの混ぜ合わせたものを振りかける。

6. 6

   生地と生地の間に隙間ができないように、しっかり巻いていく。

7. 7

   パンケースをホームベーカリーに戻し、17「発酵」で1:00行う。

8. 8

   発酵が終わったら、18「焼き」で0:45行う。

9. 9

   完成。