ブルーベリーソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブルーベリーと砂糖、レモン汁を鍋に入れて火にかけ、時々かき混ぜながら、20分くらい煮ます。

2. 2

   アクをとり、火を止めます。

3. 3

   ボールの上に細かい目のザルをおき、煮詰めたブルーベリーをこします。
   こしたソースを鍋に戻してもう一度煮沸します。
   ※ザルの上のブルーベリーは、ヨーグルトなどに入れて食べましょう。

4. 4

   煮沸消毒した蓋つきの瓶に入れて冷やします。
   冷蔵庫で、2週間くらい美味しく頂けます。