大根の葉で簡単だし巻き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は細かく切る。ラップしてレンジで40秒加熱する。
   ボールに全ての材料を入れて混ぜる。

2. 2

   卵焼き用フライパンに油をひき、①の１/４量を入れ卵の底面に火が通ったら、フライパンの奥側からくるくると巻き、奥側に移動させる。空いた所に①の１/４量を入れ同様に巻く。これを繰り返す

3. 3

   全て巻き終わったら、広げたラップにあけて、成形しながら包む。そのまま３分くらいおき、食べやすい大きさに切る。