小麦粉不使用の簡単ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶いて湯煎にかけ人肌程度に温まったら、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる

2. 2

   チョコレートをできるだけ細かく割り、バターと一緒にボウルに入れて湯煎にかけて溶かす

3. 3

   卵のボウルに溶かしたチョコレートを入れ、泡立て器でよく混ぜる
   そこに◎の粉類をふるい入れ、さらによく混ぜたらマフィン型などのカップに8分目まで流し入れる

4. 4

   190℃に予熱したオーブンで15分焼き、竹串等で刺して生地が付かなければ焼き上がり
   生焼けの場合は様子を見ながら追加で加熱してください
   お好みで粉糖をかけて完成