作り方
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- 1
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- 長細いパンには、具が挟めるように中央に切れ目を入れる。
水菜は3㎝位に切る。水気はしっかり取っておく。
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- 2
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- パンの切れ目にマーガリンを塗る。
切れ目の中に和からしをところどころ塗る。
水菜をパンの間に挟む。
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- 3
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- パンを大きく開き、肉味噌を挟む。
ケチャップを上にかける。
おいしくなるコツ
残り物活用で2割位、黒豚挽肉以外のものを混ぜています。一切れだけ残った焼き肉やチキンソテーなど火の通ったものでも、他料理に使って少量残る生肉でも ブレンダーで細かく肉を砕いて使えます。
きっかけ
肉味噌の使い方を考えて
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