さつまいも&きのこ☆ミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆を全て1.5cm程の
   角切りにする。

2. 2

   鍋にバター入れて熱し、ベーコン、玉ねぎ、さつまいも、エリンギを順に加え炒める。

3. 3

   油が全体に回り玉ねぎが透明になったら、具材が、かぶるぐらいの水（分量外）とコンソメを加え中火にかける。

4. 4

   煮立ったら弱火にして
   ８～１０分程
   さつまいもが柔らかくなるまで煮込む。

5. 5

   ４に牛乳を加え鍋のふちがふつふつをするまで(沸騰させないように）弱火で混ぜながら温める。

6. 6

   ５に塩・ブラックペッパーを振り味を整える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。