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マンゴー＆フルーツサラダ レシピ・作り方

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ビッグさん
ドライマンゴーがアクセントになったフルーツサラダ♡♡果物とクリームチーズとレタスの組合わせが絶妙にいい感じ～♪

材料（2人分）

☆ドライマンゴー（8～10ｃｍ位）
大1枚
☆クリームチーズ
50ｇ
☆リんご
1/2個
☆レーズン
大さじ１～２
☆レタス
葉3枚
イタリアンハーブ（飾り用、無くても可）
1枝
＜ドレッシング＞
オリーブ油
大さじ２
フルーツ酢
大さじ１
塩
小さじ1/3
胡椒
少々
ドライイタリアンハーブ
小さじ1/2
マヨネーズ
小さじ１～２
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作り方

  1. 1
    材料を用意する。
    レタスは３ｃｍ片位に手でちぎる。
    クリームチーズは、１ｃｍ角位に切る。
    リンゴは、種を取り除き、皮はつけたままイチョウ切りにする。
  2. 2
    ドライマンゴーは、薄く細くスライスする。
  3. 3
    ドレッシングの材料を全て　シェーカーのような蓋のできる入れ物に入れて白濁するまでよく振って混ぜる。
    （シェーカーが無ければ蓋のできる瓶で代用）
  4. 4
    大きなボールに、クリームチーズ、りんご、レーズン、レタスと　作り方２のマンゴーの半分量をいれ、ドレッシングをかけて和える。皿に盛り付け、中央に残りのマンゴー、横にパセリを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングは、市販のイタリアンやフレンチドレッシングに少しマヨネーズを入れてつくっても簡単で良いと思います。 あまり出会った事の無い、この☆食材の組合わせを楽しんで♪

きっかけ

ドライマンゴーを使ったレシピを考えていて、この甘さを生かしてレシピを作りたかった。

公開日：2018/03/24
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関連情報

カテゴリ
りんごクリームチーズその他の加工食品前菜・サラダ朝食の献立（朝ごはん）
関連キーワード
ドライマンゴー クリームチーズ ワインに合う フルーツサラダ
料理名
マンゴー＆フルーツサラダ

このレシピを作ったユーザ

ビッグさん 楽レピで皆さんからたくさんのお料理を教わってます~いろいろな新鮮アイディアを見つけて　作ってみる(宿題する）のが大好きです♪

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