材料（2人分）
- 切り餅
- 2個
- マーガリン（バター）
- 大さじ１
- 白砂糖
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 個別包装されている市販の切り餅1個は、8等分以上に細かく切る。
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- 2
- オーブントースターで焼き目がきつね色につくまで焼く。（約5分）
なるべく ぷうっと膨れさせ、揚げ餅のようにカリッと焼く。
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- 3
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- 白砂糖とマーガリンを混ぜて練る。クリーム状になるまで根気よく混ぜる。
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- 4
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- 焼けた餅を皿に盛り、上から作り方３のバタークリームをべったり乗せる。
（参考：上の写真のようにクリームの方に餅をいれてからめてもよい）
おいしくなるコツ
白砂糖を使い、マーガリンとよく練り、砂糖の粒々感が無くなる位が美味しいです。
餅は、なるべく細かく（８～１６等分）切り、焼けてカリッとなる面がたくさんある方がよいです。せんべいにバタークリームをつけて味わう感覚が楽しいです。
きっかけ
幼いころ、初めて作った自分のためのおやつ