長寿国キプロスのスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチン袋を利用して豚肉に下味タレを浸します。
   生姜シロップは自家製のものを使用しました。
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2. 2

   ★印を入れて優しく揉み込みます。

3. 3

   密封して冷蔵庫で半日保管します。
   (このまま冷凍保管も出来ます)

4. 4

   深くて小さい鍋にサラダ油を熱し、
   豚肉の表面を焼いていきます。

5. 5

   赤ワインを加え煮立たせます。

6. 6

   残りの下味タレと水、砂糖、醤油を加え、
   クリスピーフライドオニオンとゆで卵も加えます。
   沸いたら弱火で1時間30分煮込みます。

7. 7

   最後にししとうを加えてししとうに火が通ったら完成です。

8. 8

   スパイシーで甘い味付けの染み込んだスペアリブが柔らかくて美味しいです◎

9. 9

   [レシピ紹介]──────────
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10. 10

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